多肉植物的養護方式有很多，不同的方法養出來的多肉是不一樣的，養出來的植物根系生長狀態也是有很大差別的，使用顆粒土栽種的多肉根系要更加密切，數量要更多，大多數都是毛細根，使用泥炭土種出來的多肉根系粗壯有力，毛細根的數量比較少。

養多肉最簡單的培養方式就是水培，直接用純水來養護，水可養萬物，任何一種植物都可以用純凈水來培養栽種，水培的植物養護簡單，死亡率低，水養的植物，只要保證水質不變質的情況下，植物本身是死不掉的，死亡率很低很低，沒有黑腐，也沒有化水，更不會有病蟲害。

很多人就因為養多肉用泥炭土死亡率太高了，索性就開始用純水來栽種多肉，在網上買一些玻璃瓶，瓶子里裝入純水，自來水也是可以的，將多肉的根系清洗干凈，直接放在水瓶里，多肉正好能卡在水瓶的瓶口上。

經過一段時間的養護，水培的多肉大概只需要一周的時間就能長出大量的根系，水培植物最為典型的特征就是根系非常密集，數量非常多，就像是頭髮絲一樣，甚至可以把整個水瓶給長滿了，水養的多肉，還有一個好處是，多肉的葉子看起來會非常的飽滿，沒有任何的傷疤褶皺。

針對那些不會養多肉，養多肉很容易養死的朋友，不妨試試用純水來栽種，花個幾十塊錢在網上買一些小的水瓶，水瓶的價格很便宜，買回家清洗干凈，直接裝滿水，放在陽臺上，將多肉的根系清洗干凈之后卡在水瓶上即可。

水培的多肉不需要太強烈的日照，南向陽臺的散射日照就能滿足多肉的生長需求，水培養多肉，既滿足了自己的愛好，多肉又不容易養死，一舉兩得，只是水培的多肉最大的缺點就是生長速度緩慢，水中的營養元素含量是非常低的，多肉吸收不到足夠的營養，長勢就會格外的緩慢。