0失敗!一口蒸鍋做出清甜軟糯不上火的桂花糕

Helena Helena 2021-08-26 1000

桂花糕,一款入口即化,口味清香,老少皆宜的糕點,沒有複雜的操作手法,不需要太多的工具,有口蒸鍋就能搞定。

如果早上來不及吃飯,帶上兩塊路上吃,桂花清香和濃郁米香,讓人心情都愉悅起來了。

桂花糕 食  材

新良糯米粉90克

新良粘米粉190

純淨水150克

細砂糖40克

幹桂花 糖桂花適量

做  法

1.準備好所有食材,事先稱量好

2.糯米粉、粘米粉、純淨水、細砂糖拌均勻

3.用手搓均勻,借助勺子過篩一遍。

4.在6寸活底模具中放進2分之一的粉,不用按壓

5.中間放一層桂花和糖桂花

6.再鋪上一層粉,表面蓋一層紗布

7.上鍋蒸40分鐘,冷卻後脫模即可。

成  品

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The End

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