芋頭燜牛腩的做法

Helena Helena 2021-08-27 1000

芋頭燜牛腩

芋頭幾個

牛腩適量

大蒜葉適量

番茄一個

生薑幾片

老乾媽辣椒醬一勺

玉米油6毫升

鹽少許

生抽5毫升

1. 牛腩切塊提前放入高壓鍋燉20分鐘撈出備用。

2. 番茄切塊,大蒜葉切斷。

3. 油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入牛腩煸炒。

4. 加入芋頭,生薑幾片,適量生抽大火快速翻炒。

5. 加入一勺老乾媽辣椒醬大火快速翻炒。

6. 加入適量清水。

7. 大火燒開轉中小火,燒15分鐘。

8. 加入番茄,大火燒一分鐘。

9. 最後加入大蒜葉,大火燒2分鐘。

10. 裝碗中,成品圖,晚餐來一份。

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The End

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