今日菜譜:海鮮菇蒸雞

Helena Helena 2021-08-26 1000

兩碗雞湯,半碗米飯,滿滿的幸福感哦!

常吃海鮮菇具有有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功能,如果您有時間,可以給家人做一道這樣的菜,做法簡單,營養美味。《海鮮菇蒸雞》是一道用海鮮菇和雞肉和澱粉等為原材料而做成的美食。我個人很喜歡吃這美食,雞肉特別是這一種滑雞肉,因為吃上一口很鮮美,全是瘦的,沒有肥肉而且容易消化再加上調料的作用使得這道食物真的是特別的誘人,根本停不下來的節奏。

具體步驟:

把烏雞去掉雞皮,切成塊,加入薑絲、蠔油、鹽、料酒抓拌均勻,可以加點澱粉,可以讓肉更嫩哦!

2.海鮮菇切掉根蒂部,清洗乾淨控幹水分,把海鮮菇鋪在盤子底部,烏雞肉整齊的鋪在海鮮菇上,加少許枸杞撒在面上,淋上少許橄欖油!

3.,放入蒸鍋中蒸20分鐘,再撒點小蔥花,小紅椒,完美!

烹飪技巧

1、想要色澤美,先上色再入味2、想要口感好,加點兒澱粉很必要3、想要鮮味濃郁,一勺雞油不可少。4、雞肉皮裡面有很多雞油,蒸出來有很多油脂,所以不用加油了!

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The End

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