蘸餃子也很棒!三種越南春捲的蘸料來啦,清爽開胃!

Helena Helena 2021-09-23 1000

看看Julie今天的傾情分享吧!三種風情蘸料,讓春捲變得更美味了,蘸餃子似乎也不錯喲!

她還分享了一個調製、儲存蘸料的秘密武器,是懶人必備沒錯啦!

---三種春捲調味料---

---食譜---

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越南蘸醬:

3湯勺蜂蜜、2湯勺青檸汁、1湯勺魚露、6湯勺熱水、2瓣蒜切碎、1/2個紅辣椒、1/4個洋蔥切絲

Joe’s餃子調味料複製品:

2湯勺醬油、4湯勺米醋、2湯勺切碎的香菜、1/2湯勺芝麻油、1湯勺切碎的姜、1湯勺切碎的大蒜、1湯勺切碎的韭菜、1/2湯勺紅辣椒碎

甜酸醬:

1湯勺玉米澱粉(大概1/4盎司,7克)、1湯勺(15毫升)水、2/3湯勺(160毫升)鳳梨汁、1/3湯勺(80毫升)米醋、1/3湯勺(74克)黃沙糖、3湯勺(45毫升)番茄醬、1湯勺(15毫升)醬油

做法:

1、在一個小碗裡,把玉米澱粉和水攪拌在一起。放在一邊。

2、在一個中等大小的平底鍋中,將鳳梨汁、米醋、紅糖、番茄醬和醬油混合,用中火煮沸。拌入玉米澱粉漿,煮至濃稠,繼續煮約1至2分鐘。從高溫中取出並立即食用,或存放在冰箱的密封容器中,保存時間長達2周。

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