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巧用收納好物,廚房瞬間變大3坪
2022/03/26
2022/03/26

用最真誠的文字,傾聽心底的聲音,做内心强大的自己。我是佩珊,陪你一起閲書、閱心、閱塵世的小編。

經常有人問我:你買那麼多好看的鍋碗瓢盆,你家的廚房是不是特別大?

其實并沒有!我的那些寶貝鍋碗,目前也只能委屈它們蝸居在我家僅十余平的小廚房里。

但為了能夠繼續愉快的買買買, 平時就愛研究廚房收納。只要利用好空間和工具,我就能讓它多裝一倍的東西!

多年經驗傾囊相授,整理出這篇收納心得。里面既有我曾經掉過的坑,也有許多親測非常好用的收納小物推薦。

好看不好用,千萬不要這樣收納

前幾天看到朋友圈有人發了下面這張圖↓并感嘆真美。我一看,美是美,但對于我這種天天下廚的人來說,這樣的廚房真的不能忍!

(劃重點)臺面是廚房工作區的重心,當然是越寬敞東西越少越好。臺面整潔清爽,才能保證做菜時不會手忙腳亂。

像這樣桌面無物是我的終極愿望借用山下英子《斷舍離》里的說法: 「看不見的儲物空間,放滿七成就好,看得見的儲物空間,放滿五成就好,公眾面前的儲物空間,最好只放滿一成。」

所以,像這種看起來很厲害的置物架,裝東西可以,但是放在臺面上我是拒絕的。

我覺得選出大概6-8種常用的調料,用小的玻璃瓶分裝起來,放在臺面上就足夠了,方便打理也沒那麼花哨。

收納罐是個好東西,是一定要買的。但是這樣層層疊疊的擺放,簡直是反人類,要用的時候非常不方便。

還有這種可以放很多東西的置物架,放在客廳還可以,但放在廚房,簡直是油煙吸收器。東西放好了,但你可能至少兩周就要把東西全都洗一遍。

善用櫥柜和隔斷

其實現在很多人裝修時都會考慮「收納空間」,家里形形色色的柜子也裝了不少。尤其是油煙比較大的中式廚房,大部分東西最好都收進柜子里。

但估計有80%的人,都沒有利用好這些空間。以抽屜為例,收是收起來了,但每次要找什麼東西的時候,都仿佛大海撈針↓

從以上兩張圖的對比就可以看出:要在有限的空間,實現最大的收納價值,善用隔斷很重要。

1.抽屜隔斷

最常見的抽屜隔斷是這種盒子式的,平時分好類,把東西規整好,要找什麼時就都很容易了!

但要說利用率最大化,還屬斜角分隔↓,可以將廚房里各種長短不一的工具都收納進去。

2.櫥柜隔斷

有一定高度的櫥柜,最好也能實現分層收納。

像這種矮小的多層置物架,放在櫥柜里做隔斷,一格變三格,是不是可收納的東西立馬變多了?同時還能一目了然!

也可以用這種掛式的,一樣能有很好的分層效果,收納空間一下子x2了。

像砧板、碟子這類比較扁平的物品,從下往上疊不如豎起來,方便取用,也不用擔心抽下面的碟子時上面的東西會掉下來摔壞。

沒有上面這種豎隔斷也沒關系,還有一種人人都有的「神器」,也能達到同等效果。

嗯,你沒看錯,就是我們平時辦公室里多出來的文件夾↓。

這種半開口的文件夾,拿取方便,高度不受限,而且價格不貴。放各種砧板碟子,甚至放鍋,都完全沒問題哦。

如果是水槽下面的櫥柜,建議買這種位置可以移動的分隔板,留點空隙給管道,就能讓整個櫥柜的空間都完美利用起來了。

【tips】

水槽下的櫥柜水汽重,大家不要把鑄鐵鍋、干貨等放置其中。推薦收納:廚房清潔用品、垃圾桶、有蓋的鍋盆地下的櫥柜方便收拾和取用,推薦收納:調料、干貨雜物、鍋碗瓢盆等常用物品墻上的櫥柜,適合放置不太常用比較輕的物品

大/小置物架可以多買幾個

其實只要用好柜子,廚房里90%的東西也能收好了。剩下的10%,就是一些大型的工具。

比如烤箱微波爐或者大一些的鍋具,齊刷刷放臺面肯定不妥。老粉都知道,我家不僅鍋多,各種小家電也多,這種儲物量很大的置物架簡直拯救了我被鍋堆滿的廚房!!

還可以選推車款,好處是有滑輪,方便移動。最上面一層也能收納~擺在那當櫥柜也好看。

如果不是外貌協會,對顏值要求沒那麼高,這種便宜的其實也蠻好用的。最適合出租屋,搬家時扔掉也不會心疼~

還不夠收,那就上墻吧

置物架還放不完,沒關系,我們不能上天,墻總能上。

只需要一根掛桿,所有帶孔的東西都可以掛上去,比如我的各種鍋和盆。裝一根就好,用來掛最常用的東西。因為需要在墻上打孔,所以裝之前位置要想清楚。

還有這種多邊形的收納架,適合掛小而雜且天天用的東西。

沒孔的東西,比如碗碟或者瓶瓶罐罐,借助擱架同樣可以上墻。還可以在上面放幾株綠植,裝點一下廚房。

一條桿滿足不了你的需求?那就上塊板吧!用來陳列廚具也讓人覺得很有趣呢,有點美式loft的感覺。

這個墻面磁鐵架也很好用。

【tips】

墻面收納不要貪心裝太多,一個掛滿東西的廚房絕對不好看;也不要裝得太高,不然掛了東西也只是用來吸收灰塵油煙,一般掛天天都需要用的鍋鏟和碗刷毛巾就好。

隔板其實用來放調料最好,整齊排一列,好拿好放。

最后講講冰箱和食物收納

1. 善用各種玻璃罐/密封袋

需要保持干爽的食材,如谷物雜糧類,最好用密封罐裝,宜家就有很多便宜又好用的罐子。

要記得貼上標簽,尤其烘焙類的特別容易混淆!

如果嫌玻璃罐占位置,用密封袋也是可以的。

安利一個可以抽真空的機器,用來抽空密封袋,能保存特別久,且不占地方。還有類似的機器可以把保鮮盒抽真空,也很厲害哦。

2.冰箱收納

需要放冰箱里的食材,用透明的收納盒看起來更清晰,作為隔斷也能將冰箱內的空間最大化地利用起來。

3.零食收納

一些不用存放在冰箱里的食材或零食,可以選用這款可以「疊羅漢」的收納筐,比一般的帶蓋子塑料箱方便取用,而且還透氣!

這種有把手的,則適合放在高處置物架上。

4.調味料收納巧用縫隙柜

柜子中間的小縫隙最適合用來放一些體積小的調味料,清晰明了,不用到處翻翻翻了。

你家可能沒有上圖這種嵌入式的,但是沒關系,下圖這樣的帶滾輪的小柜子也很實用!放飲料、調料什麼的都很方便!

5.大米專用收納

下面這兩款裝大米的盒子 都很喜歡。

第一款自帶量杯,倒出也很方便~

另一款可以根據你選擇的量出米,有點自動販賣機的意思。但缺點是清潔的時候拆裝比較麻煩。

家里有熊孩子的話,千萬不要讓它知道這個的存在,不然我怕你會發現滿地都是他按出來的大米呢……

再來總結一下:

1、東西都盡量收進櫥柜里,臺面物品越少越好

2、利用隔斷可以將櫥柜空間利用最大化

3、櫥柜收不完的還可以上墻,但不宜多,要記得留白

4、不同位置的儲物空間,適合放置的物品也有差異

5、每個人的生活習慣不同,沒有萬能的收納法寶,一定要根據自己的實際情況,不要盲目購買,畢竟收納工具也占地方!!!(很關鍵!!)。

其實收納整理是一件非常私人的事情,私人到它甚至可以成為一種心理療法。

愿你我,活得通透,舒展自己的生命,輕盈自己的靈魂。共同陪伴彼此的成長!

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