茶餐廳爆款,免烤箱超快手,難怪全網都在做!

Helena Helena 2021-11-26 1000

這是一道港式茶餐廳裡非常火的甜點。

算得上是吐司的神仙吃法了,不僅有法式吐司的柔軟甜蜜,還有阿華田的爆漿流心,真的是讓人欲罷不能!切開的一瞬間,漏奶從吐司裡留下了,看起來也太太太好吃了吧!

自從它火了之後,經常看見它的身影。

寶寶們可以直接沖!不需要烤箱,把吐司煎一煎,再把幾款食材組合一下,就完成了!手殘黨都不可能失敗的!

只要想吃,就能隨時解饞喔。爆漿那一刻,誰能不被治癒?

港式漏奶華

吐司 2片

雞蛋 3只

牛奶 60G

黃油 20G

煉奶 適量

阿華田   適量

注明:

1、吐司選比較緊實的,類似北海道、生吐司一類的,口感更好,切成3cm左右的厚片。

2、阿華田、高樂高都可以。

①碗裡磕3個雞蛋,加上20G牛奶攪和均勻。把2片吐司的每一面都沾上蛋液,也可以在蛋液裡多泡一會,吐司吸收更多蛋液會更好吃。

②不粘鍋融化一小塊黃油,放入吐司片。全程小火,把吐司的每一面都煎至金黃,包括側面。(已經開始好吃了對不對)

③煮牛奶:40G牛奶、10G煉乳、10G黃油,開小火煮到冒泡泡。放入小碗裡備用。

④進行組裝:拿一片煎好的法式吐司放在一個有深度的盤子裡,淋上一勺煉奶。

⑤蓋上另外一片法式吐司,用勺子在中間按一個坑。坑深一點就可以倒更多的牛奶。

⑥把煮好的牛奶倒入剛剛按好的坑裡。

⑦在表面撒上一層阿華田。

港式漏奶華就做好了,是不是超級簡單?

切下去,奶液從法式吐司中留下來,哇塞!食欲爆發了!

每一口浸泡過奶液的法式吐司,都寫著我最好吃,快來把我吃掉!

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The End

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